家常便饭 闲暇尔

03-09 玉山广场 鞍山·居士
普通的食材在大师手里可就成了佳肴美食,如获至宝;在我手里,即是沦落为盘中家常菜。
一通操作下来,整出了四菜一汤。孩子特喜欢四季豆炒牛肉丝,重点是其中的牛肉丝生粉包裹下的煸炒使得肉丝口感嫩滑,香浓郁醇。
小时候看父母做饭炒菜,总感觉父母会变魔法,不一会儿功夫就能整出一桌好吃得,让我食欲倍增,狼吞虎咽;长大后,自己试着做菜,追忆小时候的味道,慢慢地也能倒腾出起码的家常小吃了。开始仅仅是想着将生食煮熟,渐渐地往色香味上去努力。
此路漫漫,亦是享受,享受这一烹饪的过程

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