淮海戏《辣妈犟爸》是一部现代题材的轻喜剧，讲述了一对各自离异多年，因儿女婚事结缘的黄昏恋人。编剧以全新的视角切入，通过辣妈与犟爸这两位主要人物盘根错节的关系递进。

《辣妈犟爸》是一部现代农村题材的轻喜剧，大学生村官牛志强与村里的姑娘燕子恋爱，志强爸爸牛金到乡下提亲，燕子妈妈尖辣椒提出了一个让牛金无法接受的条件，不欢而散。

牛金和尖辣椒都是单身，为使两位老人的晚年生活得到爱情滋润，燕子、牛志强商讨决定给父母找一伴侣并安排相亲，惹出诸多啼笑皆非的小插曲——一次窨井盖风波，牛金受伤住院，二人渐生好感。一天，燕子家来了一位不速之客，其愿望没能满足，恼羞成怒……

《辣妈犟爸》是一部制作精良、细节创新的淮海戏，从精雕细琢，突破沉疴的导演手法，到传情达意、曲曲动人的音乐唱腔。

《辣妈犟爸》中的景物造型围绕人物塑造这一中心进行。秉承“不要创造森林的幻觉，而要创造处于森林气氛中的人的幻觉”这一原则，景物荷花、梧桐树、梅花，一切化繁为简，各种舞美因素综合为一个独立天地，呈现出浓浓的“海州味”。

恰好完美地表达《辣妈犟爸》的主题思想和演员所塑造的人物感情。在这由景、物、事、人等结合而成的“境”和演员所要表达之“意”，完美地融为浑然整体。

《辣妈犟爸》的男主人公“犟爸”一角是由国家一级演员、第二十三届“梅花奖”得主魏佳宁担纲。

土而不俗，幽默风趣的风格赢得在场所有人的尊重与肯定，无愧于淮海戏剧种第一位梅花奖得主的称号。

女主人公“辣妈”一角是由市淮海剧团国家二级演员汪敏扮演。

辣妈这一人物性格，丰满生动，焕发出人性的光辉。同时更把辣妈犟爸之爱上升到崇敬之爱、怜惜之爱与人性之爱。