这就是我的两种吃法……

看来做法跟我大有不同，我们是先水煮，汤里加酒，姜片等，去味。
煮 20 分钟至 半小时后，水倒掉。
热油放各种香料，草果，陈皮，香叶，八角，茴香，喜欢花椒胡椒的也可以放点。
香料炒黄有香味后，倒 DOG 肉大火爆炒二十分钟后，倒啤酒淹没过 DOG，沸腾后改小火慢慢继续焖。
这玩意真不怕焖，
闷的越久越香！
吃有两种吃法：
1 是焖完即可装盆吃，
2 是啤酒干锅：吃火锅一样，闷好了当火锅吃，啤酒没了防止锅底粘锅，倒点啤酒搅拌搅拌继续吃……

只吃过沛县的狗肉

乱炖。。哈哈

不吃狗肉，虽然最近有新闻老说狗伤人，可是人也有好人与坏人，反正狗帮助人类的多（搜救犬，缉毒犬，导盲犬，警犬等）