你分的清春茶明前茶雨前茶吗?

04-10 家有儿女 徐晋
又到了一年新茶上市的时节,楼主想着买点新茶喝喝,问了问店家今年的白茶稍微好一点的,店家说,你想送人还是自己喝?想送人,买明前茶,自己喝,春茶都可以,或者雨前茶,被店老板这么一说,我搞懵了什么明前茶,雨前茶,春茶,于是问了问老板,让店老板给科普一下,店老板拽的跟二五八万一样,给我科普了起来:
春茶,是一个宽泛概念,指的是立春后到4月底前这段时间采摘加工的茶叶。它包含了明前茶和雨前茶,汲取了整个冬季的养分,芽叶鲜嫩,香气物质和滋味物质丰富,拥有独特的鲜爽韵味。
明前茶,是清明节之前采制的茶叶。由于生长时间短,产量稀少,有着 “明前茶,贵如金” 的说法。其芽头肥壮、色泽嫩绿光润,口感鲜醇爽口,香气清幽高雅。
雨前茶,是清明后、谷雨前采制的茶叶。相比明前茶,生长时间稍长,叶片更为厚实,内含物质也更丰富。它既有春茶的鲜爽,又多了几分醇厚,香气高长,滋味甘醇!

楼主被店老板科普了一下,大致了解了,明前茶最贵,不耐泡,适合送人,雨前茶便宜很多,比较耐泡,价格便宜一些,谷雨之后的春茶,更便宜,耐泡程度和雨前茶相当,不老实的商家把雨前茶当明前茶卖!论坛里的老铁,你分得清春茶,明前茶,雨前茶吗?

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