云南咖啡联合交易创新中心通过深化区域合作，整合云南与昆山的咖啡产业资源，建立咖啡交易体系，提供咖啡产业标准化服务，推动昆山咖啡生豆实现从“单纯依赖国外进口”到“国内跨区域引进”的重要突破，为昆山高端食品产业发展注入新活力，也为昆明市西山区高原特色农业发展搭建新平台。

据了解，2024年，云南全省咖啡种植面积126.7万亩、产量14.6万吨，均占全国的98%以上。昆山虽不产一粒咖啡豆，却凭借强大的加工能力和区位优势，占据全国近60%的生豆进口量、60%以上的生豆烘焙量，星巴克、瑞幸等头部品牌在此设立生产基地，形成“买全球、卖全球”的产业链格局。

本着“优势互补、资源共享、互利共赢”的原则

云南咖啡联合交易创新中心

将由两地协同建设

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云南咖啡联合交易创新中心落户昆山市张浦镇，将立足云南的产地优势及昆山的市场优势，锚定“食尚张浦”城市品牌，抢抓消费市场机遇，加速布局高端食品产业，构建起“特色果蔬+高端食品+农工文旅”融合发展的产业生态，借鉴国际现货交易经验，结合中国本土实际，建成中国“服务体系最健全、技术水平最先进、交易模式最合理、监管机制最科学、运营体系最完备”的跨区域型咖啡类现货交易中心。项目将辐射长三角咖啡市场，与昆山综保区进口咖啡豆产业形成互补，推动昆山咖啡产业强链补链延链。

据介绍，该平台的战略意义还在于定价权探索。目前，云南咖啡价格仍与国际期货市场高度绑定，而交易创新中心通过规模化交易和数据沉淀，可推动形成更贴合国内市场供需的定价机制。