[家长里短]哇哇大哭！今天的红烧肉泡汤了 [复制链接]

扫描到手机

论坛小编教你如何扫二维码

湫兮如风:新沙锅先煮米粥养锅。[表情] (2024-10-16 12:36)

难怪砂锅用了一年有裂纹了，原来要先煮粥啊

开大火直接烧?

怎么烧的，烧出这么诱人的颜色？

一个电饭锅内胆就够了，买啥砂锅啊

烧糊了。

锅底不能有水：洗锅的时候尽量不要打湿锅外面的底，如果打湿了一定要擦干净，熬煮之前一定要检查一下，将水分彻底擦干，保证砂锅外面底层没有水，不然锅很容易烧坏。

火候：用砂锅炖肉、熬汤、熬粥等，要先往砂锅里倒入足量的水，然后再放到炉灶上开火煮，而且要先用小火，慢慢升温之后再改用大火，不要一上来就用大火，也容易炸裂。

火候过了点

肉都可以出锅了才炸,心疼

砂锅怕干烧，红烧肉收汁收的太结棍了

会好的:一个电饭锅内胆就够了，买啥砂锅啊 (2024-10-16 13:16)

展开说说