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[百姓话题]看了最近冲上热搜的羊汤事件吗？为啥我在家怎么煮都不白呢？ [复制链接]
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美女离线跳跳sunny
级别: 昆山普通市民
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30楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
喝汤就喝汤，为什么非得白呢？白汤显的浓稠好喝？
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离线youly522
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31楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
要倒什么样的豆油？大豆油吗？
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美女离线小马妈
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32楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
回 会好的 的帖子
会好的:羊骨焯水后用温水洗干净，然后炖锅里面倒上适量的开水，放入大号的葱姜，来点料酒，再倒入一点纯豆油，把羊骨下锅，再次开锅转小伙慢炖，直到你觉得满意了，一定要最后再放盐。这时候可以加入你喜欢的配菜，比如冬瓜，白萝卜，山药等等。喝的时候再来点蒜叶，胡椒粉。。。。想想都 .. (2024-12-17 11:32)

个人建议煮羊汤不要放料酒，影响口感，羊汤发酸，我们只放葱姜，有时候会放一两片白芷
楼中楼
  • 2024-12-17 14:24 会好的: 也行的，看个人吧，白芷我用的少
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帅哥离线笑言到
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33楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
把里面加点鱼汤。鲫鱼油煎捣碎加入开水煮，马上变牛奶白。鱼和羊放一起，就是鲜
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离线七月花
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34楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
回 小马妈 的帖子
小马妈:个人建议煮羊汤不要放料酒，影响口感，羊汤发酸，我们只放葱姜，有时候会放一两片白芷[表情] (2024-12-17 13:53)

在放2颗红枣
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离线福凤
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35楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
      
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美女在线听见花开
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36楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
我啥都没加，煮出来的是清汤，
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美女离线duohereshui
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37楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
好吃就行
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离线于笑风
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38楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
焯水后沥干，用大豆油翻炒一下，加开水焖煮。但是达不到那么白。要那么白可以加两勺奶粉
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离线秦汉唐
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39楼 发表于: 2024-12-17 , 来自:江苏省0==
今年生羊肉也便宜
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