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新瓦罐锅开锅。 [复制链接]

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美女离线少女心松鼠
级别: 贵宾
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 02-09 , 来自:江苏省0==
之前看我姐夫兄弟朋友圈,看中他家那个瓦罐锅,问哪里买的?说老家带过来十多年了。
每次看他朋友圈瓦罐煨排骨莲藕汤,就馋他那个瓦罐锅。
好几个月前忍不住和我同学说,回湖北过年给我带个过来。
那次和她说了之后,她就和她小姑子说了,同学小姑子在随州,后面给我发来瓦罐锅款式,我选了这个。之后小姑子给我同学带回婆家襄阳,又从襄阳给我带回来了。今天下班同学给我送过来了。
结果把她给我带的荆州特产小胡鸭那些给我,主要的这个瓦罐锅忘记了,走了才想起来瓦罐锅没给我,又折返给我拿来,她也够乌龙的,其实我也忘记这瓦罐锅了。
前天给她视频想着她回来了聚聚,同学说还在荆州呢!她老公入镜说在给我买小胡鸭呢!我第一反应就是给我带糯米包油条吧!结果我同学说在她们镇上,不是荆州市区没有。
拿到立马煮粥开锅,明天拿来煲汤。
随便把问卷星的煮茶罐也一起开锅下。





同学知道我喜欢吃豆棍,还给我带了些。
话说在荆州吃麻辣烫,豆棍那是必吃的。
之前广西回来路过湖南湖北,一路上鄂D车蛮多的,娃爸说鄂D是荆州的,好大儿听到荆州第一反应就是荆州麻辣烫。
他对荆州麻辣烫是真爱啊!


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帅哥离线恐怖骑士
级别: 昆山名人

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沙发  发表于: 02-09 , 来自:江苏省0==
熬粥正好
楼中楼
  • 2025-02-09 19:38 少女心松鼠: 煲汤熬粥都可以。
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美女在线水瓶座girl
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板凳  发表于: 02-09 , 来自:江苏省0==
请问煮茶罐可以放电磁炉吗?
楼中楼
  • 2025-02-09 21:36 老老张: 可以的,记住凉水小火,陶瓷锅具最怕温度骤变,容易炸裂。高温从炉具上端下来必须放锅垫上,放冰冷灶台会炸裂。
  • 2025-02-09 22:01 水瓶座girl: 谢谢
  • 2025-02-10 17:50 少女心松鼠: 我没有试过电磁炉,都是明火或者碳火。
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离线空门
级别: 昆山新人
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地板  发表于: 02-09 , 来自:江苏省0==
瓦罐怎么开锅?想学一下,之前有一个没烧几次,阿姨保汤时开裂了估计开锅时没开好
楼中楼
  • 2025-02-09 21:41 老老张: 这开锅是熬稀饭,或用下过面的面汤煮一下,目底是封住陶器上毛细微气孔,与炸裂没关系,炸裂是温度骤降热胀冷缩急剧原因。
  • 2025-02-09 23:03 空门: 谢谢
  • 2025-02-10 17:50 少女心松鼠: 大叔替我回答了
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螺丝工 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 02-16
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美女在线小雪086
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4楼 发表于: 02-09 , 来自:江苏省0==
这个锅熬粥是不是接近原生态的感觉,然钱上也可以煮茶吗
楼中楼
  • 2025-02-10 17:50 少女心松鼠: 后面半句我没有看懂
  • 2025-02-10 17:56 小雪086: 额,打错字了!!!这么小的煮茶壶也可以放在燃气灶上煮茶嘛
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会好的 昆币 +3 鼓励分享 02-10
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5楼 发表于: 02-09 , 来自:江苏省0==
我新买的煮茶罐也还没开过罐呢,明天也开一下,开春可以去公园煮起来了
楼中楼
  • 2025-02-10 17:51 少女心松鼠: 天气暖和可以户外玩起来了
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美女离线雪梨guan
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6楼 发表于: 02-09 , 来自:江苏省0==
你同学用心了
楼中楼
  • 2025-02-10 17:52 少女心松鼠: 嗯嗯!她小姑子给她也带了个,我拿的时候她把两个都拿出来,我说干啥呢?她说你挑个。
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小二九 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 02-10
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帅哥离线亮剑中原
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7楼 发表于: 02-10 , 来自:江苏省0==
装备蛮多的
楼中楼
  • 2025-02-10 17:52 少女心松鼠:
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美女离线爱上幸福的感觉
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8楼 发表于: 02-10 , 来自:江苏省0==
这个罐子不太好端吧
楼中楼
  • 2025-02-10 17:53 少女心松鼠: 好拿啊!边上有两个可以拿的。
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离线saven
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9楼 发表于: 02-10 , 来自:江苏省0==
新瓦罐锅开锅步骤如下:

1. 清洗
- **温水清洗**:用温水和软布清洗锅内外,去除灰尘和残留物。
- **避免洗洁精**:首次清洗不建议使用洗洁精,以免残留影响食物味道。

2. 浸泡
- **清水浸泡**:将锅放入清水中浸泡2-3小时,确保锅体充分吸水,防止开裂。

3. 煮粥
- **加水煮粥**:加入八分满的清水和适量大米,煮沸后转小火煮1-2小时。
- **填补微孔**:粥的淀粉能填补锅体微小孔隙,增强耐用性。

4. 冷却
- **自然冷却**:煮好后让锅自然冷却,避免骤冷导致开裂。

5. 清洗与晾干
- **温水清洗**:用温水清洗锅内外,去除残留粥液。
- **彻底晾干**:倒扣晾干,确保完全干燥。

6. 涂抹食用油(可选)
- **涂抹油层**:在锅内外薄涂一层食用油,静置一晚,增强防粘效果。

注意事项
- **避免骤冷骤热**:使用前后避免温度剧烈变化。
- **小火烹饪**:建议用小火,防止锅体受损。
- **定期保养**:每次使用后清洗并晾干,延长使用寿命。

按以上步骤操作,能有效开锅并延长瓦罐锅的使用寿命。
楼中楼
  • 2025-02-10 09:11 喜欢秋天: 感谢,学习了
  • 2025-02-10 17:53 少女心松鼠: 好人
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