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[家长里短]就好那一口酸菜 [复制链接]

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帅哥离线徐晋

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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 11-01 , 来自:江苏省0==
今日,2024 年 11 月 1 日,星期五。秋风瑟瑟,台风来袭,忙碌的日子也因这风雨暂得停歇。思绪悠悠,不禁忆起那一口心心念念的酸菜。

记得小时候,妈妈每年都会腌制酸菜,在老家,我们称其为腊菜。初中住校时光,每个星期天下午,妈妈总会炒好腊菜,装入罐头瓶,那满满一瓶酸菜,便是我一周的佳肴。时光悄然流转,岁月如白驹过隙,一晃离家外出工作已数十载。自此,再未品尝过妈妈亲手腌制的酸菜。那酸菜,不只是美食,更是承载着儿时的珍贵记忆,以及对远在天堂的妈妈的无尽思念。

九月底的某一天,楼主与老家的三哥通电话,三哥三嫂打算寄土鸡和土猪肉给我,我说不要,近来胖了很多,且去年春节寄来的土猪肉还没吃完。如今身处昆山,各类菜品都可以买的到,唯独寻不见儿时妈妈腌制的腊菜。说者无意,听者有心。几日之后,竟收到一个顺丰快递,打开一看,是三哥三嫂寄来的酸菜。那一刻,鼻子一酸,有如此始终挂念着我的哥哥嫂子,真好。而这酸菜,也再次勾起了我对妈妈的思念。

今日台风至,闲来无事,楼主取些毛豆与酸菜一同烧烧,那熟悉的味道瞬间舌尖绽放,儿时的美好回忆也如潮水般涌来,美哉,妙哉。



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离线rulaichina
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沙发  发表于: 11-01 , 来自:上海市0==
我们叫咸菜。
楼中楼
  • 2024-11-01 08:55 徐晋: 我们老家叫腊菜,也叫酸菜
  • 2024-11-01 09:39 小乖乖3: 我们老家腊菜是腊菜,雪里蕻是雪里蕻,我个人更喜欢雪里蕻腌制的,但是家里的长辈们都喜欢腊菜
  • 2024-11-01 10:16 徐晋: 你也是安徽老乡?
  • 2024-11-01 16:25 小乖乖3: 苏北的, 和天长那边交界。
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离线弹指柔情
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板凳  发表于: 11-01 , 来自:江苏省0==
喜欢中式早餐
楼中楼
  • 2024-11-01 08:57 徐晋: 握手
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帅哥离线小猪芬迪克

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地板  发表于: 11-01 , 来自:江苏省0==
优秀文章

咸菜炒毛豆子,配白粥,好吃
楼中楼
  • 2024-11-01 08:59 徐晋: 感谢
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帅哥在线阴川蝴蝶君
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4楼 发表于: 11-01 , 来自:江苏省0==
还没上幼儿园的那几年,奶奶带着我上街买菜,每到这个季节都会给我买上一块昆山饭店红白相间的桂花糯米糕,我一路走着一路吃着,现今的桂花糯米糕已经没有儿时的味道了,苏州的黄天源,啊呸,什么玩意~
楼中楼
  • 2024-11-01 09:03 徐晋: 儿时的记忆,是美好的
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离线荷西
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5楼 发表于: 11-01 , 来自:上海市0==
放点笋和肉丝,美味加倍
楼中楼
  • 2024-11-01 09:04 徐晋: 下回试试
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美女在线右手
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6楼 发表于: 11-01 , 来自:江苏省0==
我婆婆每年都做好多,放在脉动瓶子里,拿菜笕腌出来的好吃
楼中楼
  • 2024-11-01 09:05 徐晋: 为你婆婆点赞
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美女在线爱上幸福的感觉
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7楼 发表于: 11-01 , 来自:江苏省0==
回 阴川蝴蝶君 的帖子
阴川蝴蝶君:还没上幼儿园的那几年,奶奶带着我上街买菜,每到这个季节都会给我买上一块昆山饭店红白相间的桂花糯米糕,我一路走着一路吃着,现今的桂花糯米糕已经没有儿时的味道了,苏州的黄天源,啊呸,什么玩意~[表情] (2024-11-01 09:01)

还没上幼儿园的记忆就这么强啦,幼儿园以前的事我都不记得了
楼中楼
  • 2024-11-01 09:05 徐晋: 美好的记忆总是永恒的
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美女在线爱上幸福的感觉
级别: 昆山名人
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8楼 发表于: 11-01 , 来自:江苏省0==
我妈不会做这些,以前上学的时候我也馋同学带来的梅干菜咸菜
楼中楼
  • 2024-11-01 09:05 徐晋: 前些年因为那时候物质比较匮乏,每家每年都会腌一些咸菜来过冬
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美女在线鹿城的秋天
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9楼 发表于: 11-01 , 来自:江苏省0==
喝粥神器
楼中楼
  • 2024-11-01 09:09 徐晋: 白粥配酸菜,美滋滋的
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