幼年三文鱼被称为小鲑Smolts，它们每年春天迁徙到大海时通常2-3岁。

大西洋鲑鱼为什么要出海？海洋中丰富的食物和能量远高于淡水。这一点很重要，因为体型较大的鱼不太可能被吃掉，而雌性鱼则可以产出更多的卵。

世界上1%的鱼类可以在淡水和咸水环境中迁徙生活，大西洋鲑鱼就包含于这百分之一。

大西洋鲑鱼被认为是一种非常健康的食物，味道更好，且被认为拥有丰富的Omega-3s

鲑鱼营养丰富，在中国也越来越受欢迎。中国75%的鲑鱼用于餐馆和酒店。喜欢的朋友们不要错过了哦！

昆山瑞士大酒店扒房特推：大西洋鲑鱼（三文鱼）美味健康又有营养！
128元每位，佐以土豆泥、芦笋等配菜。更赠送欢迎红酒一杯！快来品尝吧！

预定热线：0512 5788 5916