今天才听说呈味核苷酸二钠是食品添加剂里面最常用的提鲜的东西，也叫超级味精，是导致痛风的很大的因素。
我别的不太懂，但是对超级味精印象深刻。有一次在其他城市旅游，在一家拉面馆里看到店员在桌子上调高汤，一桶汤得放了好几斤类似的调味料。我当时就明白了为啥有些拉面吃完后就容易口渴。
在家里看了看，好像大部分酱油里边都有，才发现家里买的老抽、生抽、耗油还有白灼汁全都有这个添加剂，买的调味料好像都有它的声影，最近体检还查出尿酸高，这两者之间有没有关系啊？是不是换成0添加的比较好一些。