前些天买了几次吊龙回家涮火锅，做水煮牛肉。发现家人都很喜欢吃。水煮牛肉的做法是更简单了。油锅热了放豆瓣酱和火锅底料炒香，之后加水煮开放入配菜；绿豆芽、千张、金针菇这些煮熟，捞出来之后放入腌制好的吊龙，煮熟倒入配菜上撒点白芝麻就好了，讲究点的，放点干辣椒浇热油更赞，我是不太喜欢太油的，所以这一步我省略了。今天一家四口午餐四个菜。