冬瓜的清甜混着蛤蜊的鲜，咸肉的咸香像根细细的线，把这两样鲜灵串得恰到好处。 白瓷碗里浮着油花，蛤蜊张着壳吐着鲜，冬瓜炖得半透，咬一口，先是咸肉的醇厚漫开来，接着是蛤蜊的清鲜涌上来，最后落进喉咙的，是冬瓜沁心的甜。 一碗下肚，额头微微冒汗，连汤带肉喝干净，才懂这朴素搭配里藏着的，是最勾人的家常味。