昆山正宗的炸大排应该是原汁原味，外脆里嫩，能吃到大排鲜美的汁水，老人小孩都能吃，看似简单做好了很难，原味的，没有任何添加剂，吃货大哥我花了十几年的功夫，终于能做了马马虎虎，关键是宝宝喜欢吃。