雨水，标志着冬季的寒冷逐渐退去，春天的温暖与生机开始萌动。此时，随着太阳直射点的北移，气温回升。

雨水五日后，大雁开始从南方飞回北方。春天的脚步临近，候鸟们开始迁徙，大雁作为知时之鸟，感知到春信后即刻北飞，象征着春天的到来和生机盎然的景象。

雨水节气的最后阶段，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽，大地呈现出欣欣向荣的景象，象征着生命的蓬勃发展和希望的到来。

雨水后，虽然春风徐徐送暖，可冬寒刚过，人体对风寒之邪的抵抗力还很弱，春寒料峭，湿气会夹寒而来，所以此时还应该注意“春捂”。尤其是老人和小孩，更要注意血压变化和呼吸道疾病。

在饮食调养上，应侧重于调养脾胃和祛风除湿。饮食上宜少酸多甜，可多食大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等。风多物燥的天气易使口舌干燥，宜食果蔬及汤粥，如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等，调补脾胃亦可用白菊花、决明子、西洋参等。