“春分到，蛋儿俏”，老苏州的春分从一枚竖立的鸡蛋开始。人们会挑选圆润的鸡蛋，绘上桃花、柳枝，或题一个“春”字，静待蛋立。老人们说：“立蛋成功，便接住了春天的好运。”姑苏的晨雾里，一枚枚竖立的不仅是蛋，更是翘首以盼的整个春天。

每到春分时节，苏州地区的餐桌上就有“七头一脑”特色美食。“‘七头一脑’的‘头’指的是嫩茎叶等植物的新生部位，‘七头’分别指的是枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头；‘一脑’指的是菊花脑。春分时节生长的春菜品质极佳，正是食用的最佳时机。

“春分祭祖，秋分祭社”，苏州人家携青团、时果扫墓，以古礼追思先人。回家路上，顺手折根柳条，河边评弹声悠悠飘来——生者和故人，就在这春天的风里，轻轻碰了个面。

春分时节，恰是春天最美好的时节。如果说百花盛开是春天带给人们的视觉享受，那么田埂边、坡地间、树丛下看似不起眼的各种野菜，就是春天馈赠给味蕾的盛宴。马兰头、荠菜、香椿头……均是营养丰富、味道鲜美，令人垂涎欲滴。

春分之后，清明之前，也是螺蛳最肥美的时节。元代汪汝懋所撰养生著作《山居四要》曰：“清明前二日，收螺蛳浸水。至清明日，以螺水洒墙壁等处，可绝蜒蚰。水焯之后，葱姜炝锅，快火炒制。”人们将捉到的螺蛳置入清水中，养三五天，使其吐尽泥沙，烹制食用。

春分时节，饮食上讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。多食用蔬菜水果，对养生大有裨益。此时，气候易于病菌的繁殖和传播，要注意经常打开门窗通风，在室内种一些花草，提高空气质量，调适身心机能。