“好好吃饭”锦溪丰收长桌宴在锦溪古镇上塘街启幕

11-01 聚焦昆山 北欢

金秋十月

稻谷归仓,湖鲜正肥

10月31日

“好好吃饭”锦溪丰收长桌宴

在锦溪古镇上塘街启幕

上塘街上,竹架搭起的门头挂着四盏大红灯笼,横幅上写着“锦溪丰宴·水乡鲜席”,下有一行小字:“每天都要好好吃饭呀”。长条桌沿街巷依次延展,蓝印花布铺陈桌面,粗陶瓶里插着新割的稻穗做桌花。竹架晒盘、竹编筐与草垛错落成景,竹编圆匾里摊着金黄的玉米棒、鲜红的尖椒和青皮小南瓜,檐下垂着成串的干辣椒、蒜头与玉米,篮中新稻还带着穗,水八仙、新米等时令农产品集中陈列,实景还原江南水乡秋收盛景,古巷秋意扑面而来。

街边,一口铁锅架在柴灶上,工作人员蹲在灶膛前添柴,白色蒸汽顺着锅盖边沿一阵阵涌出来,柴火气混着饭菜香飘满半条巷子,围观的游客举着手机拍个不停。

锣鼓喧天,金龙开路

“锦溪长桌宴——开席咯!”

众人同喊“开席!”

宾客们围坐长条凳

开启这场水乡丰收之约

宴席精选湖鲜、锦溪新米、水八仙等本土地道食材。产自五湖三荡优质水域的大闸蟹膏黄丰腴、青背白肚;锦溪特色湖鲜经典鲃鱼二吃,红烧清蒸、鲃鱼捞饭,鲜得回味悠长;素有“水中软黄金”之誉的河鳗与青毛豆同煨,金汤浓郁,肉质绵软肥美。稻草扎肉、金花菜蚌肉、红菱鸡头米、银鱼炒蛋、清水河虾、咸肉菜饭等水乡风味轮番上桌。

“体验官”王先生

我特别喜欢锦溪,就在网上报名品尝长桌宴,来了真是惊喜,米是今年的新米,一条街上都能闻到浓浓的米香,还有新鲜的湖蟹、鲃鱼、河鳗,就是“家里的味道”。

一场宴席,成了连通地方与企业的温情纽带。活动邀约立讯企业职工,并通过线上渠道招募美食、文旅爱好者担任“体验官”,以丰收为主题、长桌宴为载体,把民俗体验、锦溪美食、政企交流与街区赋能融为一体,为宾客打造沉浸式水乡美食体验,激活古镇文旅消费活力。

立讯精密工业(昆山)有限公司
职工 陈银

今天特意带孩子一起来的,菜很对胃口。坐在老街的长桌边吃饭,像回老家过年一样。

锦溪镇相关负责人

此次丰收长桌宴以“好好吃饭”这一温暖质朴的主题为内核,就是想借一桌丰收宴席,把丰收的喜悦和美好生活的理念传递给更多人。下一步,锦溪将持续立足本土渔耕文化资源,深挖特色民俗与美食IP,推出更多有温度、有底蕴的文旅活动,以文化为魂、美食为媒,持续释放古镇文旅新动能。

来源: 昆山发布

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