央视6分钟解读:一粒小麦的昆山变身之旅
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夜间工厂
粮食加工流水线忙不停
夜已深
但对于江苏昆山的这家
粮食储存加工贸易的头部企业
——益海嘉里(昆山)工厂来说
才刚刚进入夜间工作的高峰期
工厂周边的几条马路上车流不息
从这些车牌照上就能看出
距离远的有
黑龙江、广东、河北、陕西等地的车辆
距离近的长三角地区
安徽、上海、浙江的车主也不少
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交管部门为我们设置专门的停车位,安排专人维护厂外车辆的秩序,引导他们有序进厂。
在这些车辆里边
记者看到除了常见的面粉以外
还多了一些新产品
有炸鸡裹粉、蛋糕预拌粉等
它们都是刚刚上市的新品种
这些听起来挺新鲜的面粉新品种用来做什么?
记者随着麦香味和面包蛋糕的香甜味
很快就找到了这家粮食工厂的核心区域
——烘焙车间
面粉、牛奶、黄油、糖浆等食材
在夜间工厂的流水线上相会相聚
融和揉捏,发酵烘烤
悄然变身为蛋糕、吐司、牛角包等美食
源源不断地从这里下线
经过冷却包装分拣后
在清晨时分他们将通过冷链物流车
一一派送到百姓餐桌上和商超门店里
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酱料是我们合作伙伴出品的。它是小微企业,也是一个成长型的企业。
现在,我的身份有了新变化。以前,我只是昆山工厂的经理,现在,我是昆山企业群十三个工厂和公司的总负责人。
把我们的肉禽蛋菜包括面制品深加工的合作伙伴一起招进来,将来会形成不低于30家企业,我们预计总产值应该突破50亿元的产业集群。
“大手拉小手”
头部企业牵手小微企业
共建共享产业链条发展红利
目前
苏州正在昆山、吴中、太仓等地
打造食品产业新集群
在这里,不仅有
“一粒小麦到一块蛋糕”的食品产业园
“一颗咖啡豆到一杯咖啡”的咖啡加工园
还有一大批包括
乐可汽水、运动饮料、巧克力等
休闲食品和饮品企业
今年陆续签约和投产
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数字种田新变化
看小麦生产全过程
稻田里只见农田不见粮
陆家智慧田园共有5330亩耕地
其中3840亩
是数字化、智能化管理的无人农场
冬种
耕播机、巡更机、施肥机齐上阵
高标准农田里
精细化作业误差率不超过3%
春耕
农情站、气象站、虫情测报仪
和孢子捕捉仪等组成科技种田方阵
气象灾害预防等精准到每个小时
夏收
北斗导航、卫星定位、无人收割
农服团队只需设定好路线和任务
“远程点火”
农机认领任务
自动作业
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大数据算法和老师傅经验叠加
记者在采访中了解到
数字种田
不仅让小麦产量提升
让种粮农民信心倍增
还带动烘干中心的建设
补齐粮食产后服务的短板
在江苏昆山张浦镇烘干中心
烘干机组开足马力运转
烘干后的粮食接力运输
进入张浦粮食储备库
来源:昆山发布