蛤蜊冬瓜汤

2025-07-30 家有儿女 谈平兴
冬瓜的清甜混着蛤蜊的鲜,咸肉的咸香像根细细的线,把这两样鲜灵串得恰到好处。
白瓷碗里浮着油花,蛤蜊张着壳吐着鲜,冬瓜炖得半透,咬一口,先是咸肉的醇厚漫开来,接着是蛤蜊的清鲜涌上来,最后落进喉咙的,是冬瓜沁心的甜。
一碗下肚,额头微微冒汗,连汤带肉喝干净,才懂这朴素搭配里藏着的,是最勾人的家常味。

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