老话说“秋吃茭白赛人参”，这刚从塘里捞的茭白最是当季鲜货！剥去绿衣露出奶白嫩芯，切丝下锅时“滋啦”一声，带着水汽的清甜就漫了满屋。脆嫩的茭白嚼着带股自然甜，混着软嫩的肉丝超下饭，关键是这秋茭白能解燥补津液，一口下去，既尝了时令鲜，又润了秋日喉。拌着米饭扒拉两碗，家常的暖乎劲儿全在这盘里了！