我家闺女水产类挑做法，白灼虾清蒸鱼不吃，炸虾球蜜汁虾酸菜鱼烤鱼红烧鱼吃的～
为娘我之前为了让她吃口虾，绞尽脑汁，做了一道黄金炸虾球～
原材料:土豆，虾，鸡蛋，面粉，面包糠
做法:
1、土豆蒸熟后压制成泥。新鲜的虾剥仁，剁成泥，然后搅拌，放点盐少许葱姜水去腥。
2、虾泥搅拌到有劲道后，捏成球，把虾尾巴插进去，既好看又方便小盆友拿取虾球～虾球沾一点面粉，然后蛋液，最外层裹上面包糠，油锅里榨到金黄色就好啦