我在做双色绣球馒头

03-31 美食天地 拆南墙
一时兴起做了几次青团后,家人看到我做青团就害怕,警告我千万别再拿给他们吃了,既然糯米不容易消化那用面粉做吧。前几天看到一个视频觉得不错,我手又开始痒痒了,200克面粉加1克酵母粉和成面团,再取200克面粉100克艾草汁加1克酵母和成面团,我还加了两个鸡蛋少许油和白糖。一次醒发大约半小时左右,分别把两个面团揉搓成细长条,一个馒头要两根白色两根绿色的,对折后交叉摆放成井字形状,白色对白色绿色对绿色摆一圈后再白色对绿色,绿色对白色,最后把白色和白色并拢,绿色和绿色合并,多余的边角料剪掉,翻面放入馅料包起来,整理一下就可以啦,馅料我放了爆浆的芝麻汤圆在里面,简单又省事,上蒸锅十分钟热腾腾的馒头就蒸好了,这次的面发得不太理想,不管胖子是否刷好牙了,先让他尝一口,胖子说不吃不饿,吃了一个肚子咕咕叫,馋虫给勾出来了,我偷着乐。




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