别再红烧茄子！凉拌才是天花板
夏天没胃口？一盘凉拌茄子拯救你的餐桌。摒弃油腻油炸，隔水清蒸锁住茄子软嫩口感，手工撕条更易挂汁。爆香蒜末搭配小米辣、香醋与少许香油调成灵魂酱汁，淋在热气腾腾的茄子上，滋啦一声香气瞬间炸开。入口绵柔，酸辣清爽在舌尖散开，没有厚重油脂，只剩茄子本身的清甜混合浓郁蒜香。不管配米饭、面条还是粥，都是百吃不腻的家常美味。 
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部分评论
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我家里面蒸辣椒和长豇豆，蒸好以后剁碎加调料拌了吃
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我也喜欢这种做法
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吃完拉稀 -
记忆中，儿时自家种的茄子是真好吃，吃饭吃到噎，现在的茄子是真难吃，其实不止茄子，很多蔬菜都吃不出蔬菜原本的味道了
快要分不清季节性蔬菜了，反季的菜照样给你变出来 -
绿茄子？小时候吃过紫色的蒸茄子
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