夏天没胃口？一盘凉拌茄子拯救你的餐桌。摒弃油腻油炸，隔水清蒸锁住茄子软嫩口感，手工撕条更易挂汁。爆香蒜末搭配小米辣、香醋与少许香油调成灵魂酱汁，淋在热气腾腾的茄子上，滋啦一声香气瞬间炸开。入口绵柔，酸辣清爽在舌尖散开，没有厚重油脂，只剩茄子本身的清甜混合浓郁蒜香。不管配米饭、面条还是粥，都是百吃不腻的家常美味。