昆山夜宵摊是越发有腔调了，不再是老一套臭豆腐、烤肉串、炒饭炒面那类油乎乎的吃食。如今能吃到现包馄饨、现拉面，就连烧卖都是现包现蒸，主打看得见的用料和手工。还有热乎乎的汉堡、香喷喷的烤饼、糯叽叽的糍粑及各式小甜品、炸物、饮品、水果捞，品类丰富，应有尽有。每个小餐车都被用心布置，自带氛围感。摊主戴上口罩、手套，有的还备着厨师帽。锅具、灶面、砧板、围裙看着干干净净，使用的也都是一次性餐盒，给人清清爽爽比较舒服。

昨晚选择了枳也馄饨。虽然只是馄饨，但口味选择比较多，鲜肉的、荠菜肉、鲜虾的，还有最近比较热门的皮蛋鲜肉、小龙虾鲜肉等，汤底也有冬阴功、清汤，还能干拌。吃惯了皮薄馅少的泡泡馄饨，偶尔来一碗碱水皮子、饱满肉馅的馄饨，即饱腹又治愈。摊主是位年轻小伙，白天上班晚上出摊，包馄饨下馄饨招呼客人清理桌板全靠他一人。他说晚上一般搞到一两点到家，早上五六点就得起床。日复一日的坚持着实不容易，正如那句，如若生活安稳无忧谁愿承受路边夜里的风雨。为每一个努力打拼的陌生人点赞。