有隔日断食法、5:2断食法和限时进食法等，“16+8”饮食法属于限时进食法。

隔日断食法：就是第一天正常吃，第二天只吃平时正常量的 1/4 到一半。一天多吃，一天少吃，如此交替。

“5:2”轻断食法：在一周中的5天按照自己平时的饮食习惯，正常进食，不严格控制热量，而在另外两天中（这两天不能连着，比如周一、周四的两天），吃很少的食物，热量大致相当于正常饮食的1/4左右。

这个方法大部分人都感觉可以操作，是接受度最高的一种轻断食方法。

“16+8”轻断食法：就是一天内8小时中正常进食，另外16个小时禁食，只能喝水。比如早上8点到下午16点正常进食，而16点之后到第二天早上都不进食。

现有的研究表明，间歇性断食相比于无节制饮食对降低体重有一定作用，关键因素是摄入的总热量降低了，存在热量缺口，所以能够帮助减肥。

目前关于轻断食的临床试验里没有出现严重的不良事件，但少数人会出现头晕、全身无力、呼吸急促、头痛、身体发冷、注意力不集中、失眠、恶心、便秘等问题。

另外，断食期间摄入的营养不足，有些人会变得不想运动，体力活动减少，会导致肌肉和水分的流失。所以，有些人可能出现体重下降了，但是脂肪却没有减少的现象。

（1）超重患者应该在咨询专业的医生或者营养师后，在医学监测下进行。

（2）饮食优先选择低升糖指数（低GI）的食物。例如蔬菜、全谷物、坚果、豆类、水果等，以及高蛋白（蛋类、豆类、瘦肉等）和高膳食纤维（粗粮杂粮、蔬菜等）的食物，以增强饱腹感，减少热量的总摄入。

（3）烹饪方式尽量选择蒸、煮或者不加油的烘烤，断食期间不宜选择高盐高油脂类食物。

（4）断食期间建议饮水每天3000ml以上，利于酮酸等代谢产物排出。

（5）警惕低血糖症状发生。可随身备好饼干、糖果之类，缓解低血糖症状。

（6）不建议轻断食者：如果是孕期、哺乳期、备孕期女性，或者是有严重的慢性感染的人群、消瘦、患中枢神经系统疾病、严重的心脑血管疾病、容易出现低血糖、I型糖尿病的患者，则不建议尝试轻断食。