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楼主 发表于: 2023-03-14
, 来自:江苏省0==
准备食材
三黄鸡、蚝油、叉烧酱
生抽酱油、老抽、葱
料酒、食盐、姜
具体步骤
三黄鸡处理干净，剪去指甲
去除内脏，去掉鸡屁股
备调料蚝油、叉烧酱、老抽
生抽、料酒、葱姜、食盐
处理干净的三黄鸡放入盆中
放入所有调料
涂抹均匀，鸡肚子里也要涂抹
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚
这是腌渍一晚上加一上午的三黄鸡
电饭煲中放少许滴油
放入香葱段、姜片
放入腌渍好的三黄鸡
把腌渍的汤汁倒在三黄鸡上
盖好盖子，启动煮饭程序
一个程序结束后，翻个面
再次启动煮饭程序
简单粗暴撕成大块吃起来更过瘾
来源：生活小窍门
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