[昆山要闻]“苏韵乡情 百优乡产”推介名单，昆山2个“乡产”上榜 [复制链接]

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近日，江苏省农业农村厅公布“苏韵乡情 百优乡产”推介名单，经各地遴选推荐、省级评审和网上公示等环节，全省100个“乡产”脱颖而出，其中昆山市“昆味到”阳澄湖大闸蟹和昆山市正仪文魁斋青团榜上有名！

“乡产”寄“乡情”

昆山市“昆味到”阳澄湖大闸蟹产自阳澄湖东部上乘水域，全程由昆山市阳澄湖大闸蟹产业研究院提供技术支撑。从蟹苗选择、水质调控、饵料投饲、病害防控等全程高标准、严要求、可追溯，每一只大闸蟹都由金牌选蟹师层层甄选，只为提供一只昆山好蟹。

正仪青团是昆山的传统名吃，节日食俗，但要从其中选出个佼佼者，那必须出自文魁斋，文魁斋凭借独特的工艺把一个小小的青团打入大市场，远销海内外。1999年就被列为“江苏名点”，2013年正仪文魁斋青团子制作技艺被列入第六批苏州市级非物质文化遗产代表作名录。

近年来，为扎实做好“土特产”文章，昆山紧扣“乡产”“乡游”“乡食”“乡宿”四大品牌，推动乡村产业高质量发展。今后，我市还将结合“苏韵乡情”专场推介、农事节庆等活动，持续放大“苏韵乡情 百优乡产”效应，擦亮“苏韵乡情”品牌。