[随便说说]冬至自己擀面包饺子 [复制链接]

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昨天下午想到今天冬至，就想说自己包个饺子吃，结果四点去菜市场买了虾和芹菜后去买面皮，结果面皮没了 没了 没了……厨房小白的天塌了啊…………

回家虾放冰箱冻着想过会虾壳，就先处理芹菜，想着今天一早去买面皮再包，菜处理完突然想起来家里还有一丢丢的面粉，就是我嚯嚯了好几次面食不太成功剩余的面粉，心中萌生出一个大胆的想法，就是自己和面，万一失败了在猪队友回家前扔掉就好了（就当啥也没发生），然后大胆的开始了自己的和面，因为家里的面粉太少了，就用一点点水和面，面里加了盐，面就搞的很硬，和好面就放保鲜袋里软一软，我去剥虾壳，结果超级难剥，那个死壳都黏在虾身上，直接用水烫了一下，超级好剥了……


调馅 擀面皮，感觉已经成功了，有点小激动，结果面皮擀的啥形状的都有，的都有就是没有一个圆的，包的也是一塌糊涂……





最后包完还剩一丢丢的面皮，就学着妈妈的样子擀薄后煮了碗油拨面，妈呀 好吃到香迷糊了，真的是贼啦好吃啊




饺子包实在太磕碜就用蒸的，煮不了 一煮全破完了，出锅样子不好看，但味道超级好吃呢



今天早上煮了蔬菜虾米粥（很好喝），昨晚蒸的饺子油煎了一下，味道不错，就是煎的时候味道太大了，厨房都是油烟味，也算是冬至吃了餃子喝了粥，暖暖的



这是我第二次自己和面包饺子 虽然包的丑，但好在面皮是成功的，终于一雪前耻了啊，第一次是十年前，跟猪队友刚结婚的时候，跟出差的他说，你不要吃任何东西哟，回来吃我包的饺子……结果就是那个面 一会粘手 一会呢又硬，那个肉馅更是恶心，最后在锅里的就是一锅没眼看的猪食，皮厚的厚 生的生 糊的糊，啊 一想到这个就简直了，就这样 猪队友也吃完了，嗯 他吃完了，跟我讲 以后咱用买的，自己做太辛苦了，口罩期间搞了三次馒头花卷，三次都是失败的，那馒头能防贼，后面他也是吃到吃不下，打电话给我妈 让我妈劝我，不要嚯嚯面粉了，真的是超级佩服 会做面食的伙伴，自己做的面食 食物真的巨好吃，包子馒头 花卷……
转眼又是一年冬至，好在2024的冬至大家一切都安好，毕竟我是2022年12月发烧到昏迷，2023年12月发烧两天……所以口罩后真的是格外珍惜活着的每一日，没有社交心情，没有购买欲望，没有消费欲望，没有去远方的欲望，只想窝在自己舒适的小家中，简单的一日三餐，有自己的爱好 就极为快乐

自己做的好吃，超市买的不好吃，今天打算去饺子店买几个生的回家煮。

今天家人打电话，妈妈在包饺子。我们今天尾牙

楼主很不错了，自己动手就是比外面买的好吃，还有成就感，点赞，我们家乡冬至也吃饺子

自己动手，丰衣足食

这个饺子皮，是真的，哈哈哈哈。。。。。。。。

真心说一句 厨房之地不简单啊

亲，报个面点师培训班，学完啥都会整了，而且学费有社保的都会返还的！