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[转载分享]好吃下饭的几道家常菜,吃了还想吃,营养又健康 [复制链接]

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离线dxidt
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楼主  发表于: 10-13

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一:小炒牛肉


1、牛肉切片放料酒、椒粉、盐、淀粉

2、加少许食用油抓匀腌制十五分钟

3、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒

4、泡姜切片,姜蒜切米

5、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出

6、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香

7、放青红椒,调盐翻炒

8、倒入牛肉翻炒,调生抽、鸡粉、葱段炒匀即可


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二:电饭锅焖鸡翅


1、鸡翅洗干净,从里侧划两刀,便于入味

2、料酒、老抽、生抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐

3、搅拌均匀,至少腌一小时

4、电饭锅锅底抹一层植物油,生姜切薄片,铺在锅里

5、鸡翅摆在姜片上,腌料均匀淋在上面,按下煮饭键

6、煮饭键转换到保温键后,继续焖十分钟即可


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三:干煸菜花


1、生姜切片,红尖椒切条

2、菜花洗净后撕成小朵

3、炒锅里倒入植物油

4、油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊,盛出备用

5、炒锅里另倒入植物油,油热后放入花椒、姜片炒香

6、倒入红椒条,炒出辣味

7、倒入菜花,调入精盐,倒入少许鲜酱油,炒匀即可


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四:豆芽炒粉丝


1、将豆芽筛选洗净,准备适量的粉丝

2、用清水洗干净,然后泡在水里备用

3、准备一个锅,倒入适量的清水烧开

4、然后倒入豆芽去生味,待煮到八成熟后捞出来控干

5、再将粉丝倒入沸水中加热煮至六分熟

6、捞出来倒入冷水中,然后捞出来备用

7、锅内倒油,先放入干辣椒、姜、蒜煸炒出香味

8、再倒葱、豆芽翻炒,最后放盐、糖、生抽翻炒一分钟

9、倒入粉丝喷水炒,炒五分钟左右,倒入鸡精炒匀即可


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五:酸菜炒肉丝


1、酸菜用清水洗几遍,挤干水份,切丝

2、里脊肉切丝,用料酒、胡椒粉、盐,抓匀腌制一会

3、油锅姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用

4、另起油锅,倒入酸菜炒出香味

5、倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味

6、最后倒入红椒丝炒匀

来源:生活小窍门

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8哥 昆币 +1 - 10-13
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沙发  发表于: 10-13
第二个,要加水不?
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