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[转载分享]辣子鸡软骨,香辣可口,比辣子鸡丁还好吃! [复制链接]

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离线dxidt
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 01-11

辣子鸡软骨,一道家常下饭菜,也是一道好吃到停不了口的零食!高温炸制后的鸡软骨,带着焦香的酥脆感,小火慢炒后辣椒释放出独特的香气,后续烹饪手法借用了传统辣子鸡丁的考究,一道简单家常菜的升华,无辣不欢的你一定不能错过!

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准备食材

鸡软骨、辣椒干、青红椒

盐、鸡精、老抽、生粉

蒜、姜、美极鲜

具体步骤

鸡软骨洗干净

放上盐、鸡精、老抽

生粉、油调味腌制

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锅中烧油

鸡软骨炸至八成熟捞出

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锅中热油

放姜末、蒜蓉、干辣椒和青红椒

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放入鸡软骨进锅翻炒

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最后加入美极鲜

大火翻炒均匀即可出锅

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来源:生活小窍门

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酒自斟 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 01-11
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