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[转载分享]金黄酥脆,鲜嫩多汁,馋哭隔壁家小孩 [复制链接]

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离线dxidt
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配偶
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 05-09

今天和大家分享一款 “有鳞片”的鸡排,肉嫩入味,脆鳞片片,真的太好吃了, 一起来看一看它的做法吧!


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黄金大鸡排



食材:

鸡胸肉、鸡蛋、姜、葱、炸鸡裹粉、食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉


过程:

1、把买来的鸡胸肉对半切开。


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2、用刀背拍一下。


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3、放入干净的碗中,加入姜片、葱段、生抽、料酒、盐、胡椒粉,抓匀,腌制30分钟左右。


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4、将脆皮炸鸡裹粉倒入干净无水的碗中。


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5、先将腌好的鸡胸肉裹上一层炸鸡裹粉,再黏上一层鸡蛋液。


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6、再裹一遍炸鸡裹粉,抖出鳞片。


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7、锅中热油,油温六成热下锅炸。


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8、炸至两面金黄即可。


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9、配上蕃茄酱,酥脆可口的大鸡排就做好了。


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江南思绪 昆币 +1 - 05-12
牧马人 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-12
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离线woxiaowang
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沙发  发表于: 05-09
不错
美女离线xuyun0117
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板凳  发表于: 05-09
看着不错
离线静夜思乡
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地板  发表于: 05-11
漂亮,周末尝试一下
离线江南思绪
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4楼 发表于: 05-12
  
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