[转载分享]下饭的香焖鱼腩做法，20分钟上桌，特鲜香嫩滑 [复制链接]

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今天要给大家分享的是香焖鱼腩的做法，下饭神器。

食材：豌豆淀粉、大蒜、小米椒、生抽、醋、盐、糖、香菜。

1、鱼腩肉放上葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油和生粉搅拌均匀，腌制一小时以上。

2、青椒刨开去除青椒籽后切段备用。

3、锅中倒油，放入腌制好的鱼腩肉，煎至两面金黄，捞出备用。

4、在砂锅底部铺上葱段、姜片，码上煎好的鱼腩肉。

5、放上青椒，再加入郫县豆瓣酱、老抽、生抽、盐、糖调味，倒入适量清水，烧开后焖煮八分钟，撒上葱花即可。

  

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