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[转载分享]1酱顶3菜,做一次吃10天,能拌面能下饭! [复制链接]

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离线dxidt
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 2023-11-01 , 来自:江苏省0==


爽滑的葱油拌面,关键10分钟就搞定,这么一碗面,给肉都不换!


一口满嘴溢香,二口鲜滑咸口,三口妙不可言!果然吃拌面,一勺好酱就是灵魂,有这样一碗肉酱,你可以懒得心安理得!

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吃腻了素的拌面酱,来点香菇肉酱,厉害了!这一口香菇肉酱,怒吃三碗大米饭!


香菇素有“植物皇后”之称,其味道鲜美,香气沁人,滑嫩的菌菇丁搭配着肉末儿熬出来的酱,那种咯吱咬劲鲜香美味,香味浓郁又下饭!


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平时在家,绝对是下饭神器,关键简单到一看就会,小白也能成功!


不论是夹一勺在馒头上还是拌饭、拌面,保证开胃又满足;油汪汪的肉粒与喷香的白米饭拌在一起,酱汁慢慢渗进饭!一口下去要升天!!


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香 菇 肉 酱

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鲜香菇100g/肉末150g

葱姜蒜/料酒1勺

甜面酱2勺/豆瓣酱2勺


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1. 香菇洗净,切成细碎小粒,葱姜蒜切好后,热油爆香;


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2. 倒入肉末、香菇碎,翻炒至肉末变色;倒入料酒翻炒均匀,再加入豆瓣酱、甜面酱翻炒至上色,待炒出香味,熟透即可盛出装罐。


刚出锅时,最先钻入鼻腔里的是香菇那沁人的香气,而不是肉的咸香味。


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加了香菇的肉酱,香气更加浓郁,更是开胃,稍不留神就会让你多吃两大碗~


拌饭、拌面、夹馒头、炒菜、炒饭都可以用,方便又好吃~


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来源:美食工坊

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离线江南思绪
级别: 昆山名人

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沙发  发表于: 2023-11-15 , 来自:江苏省0==
看的饿了
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帅哥离线一棵树88
级别: 昆山过客
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板凳  发表于: 2023-12-01 , 来自:上海市0==
绝对!
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