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[转载分享]教你咸蛋黄虾仁豆腐,鲜嫩爽口 [复制链接]

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离线dxidt
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 2023-03-14 , 来自:江苏省0==

一道咸淡相宜、味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐,不仅色泽好看,还很美味、又简单方便容易上手。豆腐寓意福到、而蛋黄的金色更有发财寓意。即便作为家常菜,也是一道很讨喜的菜肴。


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准备食材

嫩豆腐、蛋黄、虾仁

葱、淀粉水、胡椒粉


具体步骤

嫩豆腐打成均匀大小的方块


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剥出咸鸭蛋黄并捣碎


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基围虾剥去外壳清洗干净

也可以加点盐腌渍下


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热锅注入油,将蛋黄倒入翻炒


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加入一碗开水熬半分钟


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放入豆腐块煮几秒钟


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再加入虾仁煮开


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加少许的盐、胡椒粉调味

再煮半分钟,注意盐要少一些


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加入淀粉水勾芡

煮开撒入葱花


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关火装盘,美美的食用啦


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·来源:生活小窍门

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帅哥离线yeiiogo
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沙发  发表于: 2023-03-17 , 来自:江苏省0==
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