[互动交流]伙食费交的很窝囊 [复制链接]

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我们学校好像还行，每周会发下周的菜单。家里两个孩子老大吃了快六年，小的现在一年级也开始了。说有的比家里做的还好吃，有时候回家会说学校哪个菜做的很好吃，让家里照着做。小孩子长身体嘛，活动量又大，就算中午吃饱了下午放学还是会很饿，这个正常的吧，晚上做丰盛点好了

奕直陪伴:我们这学期食堂改造，改为图膳，两荤一素没有汤，孩子回来说比之前食堂好吃点 (2025-02-19 17:28)

三中心小学

价格调整，调整后的短期内好些，但是吃着吃着又回到之前的感觉。
现在不奢求好吃营养，只求干净卫生热乎。

蒸蒸日上:孩子说越来越差，你咋不报名去陪餐验菜，听老师说没人报名[表情] (2025-02-19 20:20)

你要反应食堂有问题，立马老师给你穿小鞋，不信你试试看！

我倒希望儿子在学校吃不好呢，现在小孩都营养过剩，过个年都长好多斤

按照你的标准，就该一人一锅小锅菜，就这都不一定孩子喜欢吃。上千人的餐，又不是什么五星级大厨，能做出来多美味的东西。

边上找个饭店什么的，每月让饭店安排好不就行了，钱到位不就行了，学校11块本来就是吃饱为主，米其林大厨给你烧11元的大锅菜？

根据剩饭量给负责食堂的领导和厨师考核，剩得多了就是不好吃，过程不重要

微微一笑哎:根据剩饭量给负责食堂的领导和厨师考核，剩得多了就是不好吃，过程不重要 (2025-02-21 10:40)

   这种考核只会导致不良的后果。
   为了减少剩下的量，为了考核，逛加添加剂，逛加味精等，反正只要不死人，为了考核死命的加。
    你知道害了谁？
    问题点，我前面也讲了：
   第一点：厨师做大锅饭的水平，基本全靠水煮是不好吃的。食堂厨师工资低没监督也很懒的，加水少翻炒省事不累。精心做菜累死累活的又得不到表扬和高工资。低薪也不是大厨水平。能做熟已经很不错了。我调查的是，很多菜的做法就是基本水煮的。多加油多翻炒对于几千人的用餐厨师得累死。
       第二点：昆山是移民外来人口城市，差异化的口味需求，中国东南西北的口味都在昆山。南方人喜欢清淡少盐说菜太咸了。  北方人喜欢咸说菜盐不够，中西部人说缺辣椒吃不下饭。等，差异化口味需求只能保证基本中性的餐食风味。口味这一块永远无法满足学生差异化的需求的。