天义成・百年晋商酒韵光绪三十年二月,春风漫卷太原北格镇青龙街。此地扼晋商往来要道,车马辐辏、商号骈阗,南北货商在此集散交易,粮市烟火终年不息。出身杏花村酿酒世家的匠人张树根,携一身世代相承的清香古法与纯粹匠心,落脚于此,创立酒号 —— 天义成。
张树根与酒的缘分,始于十二岁。年少的他在杏花村宝泉益酒坊,从扫曲、晾粮的粗活做起,寒暑不避、晨昏不休,深耕地缸发酵、清蒸二次清的汾酒古法。他不省工序、不省原料,沉心钻研酿造精髓,凭着一股踏实韧劲,从底层学徒一路成长为酒坊主事大师傅,在同业间颇有声望。数十年浸身酒坊,他悟透好酒的本源,更立下终身信条:守匠心、重信义、酿纯粮佳酿。
怀揣这份执念,张树根辞别宝泉益,奔赴商贾云集的北格镇,定名 “天义成” 三字,字字藏初心:
天,敬奉天地,取晋中沃土高粱、山泉活水,顺天时酿好酒;
义,承袭晋商千年诚信底色,以道义立身,守匠人本心底线;
成,愿以毕生精工,酿成一杯不负风物、不负知己的传世清香。
彼时北格镇商铺林立,粮行、车马店、杂货铺沿街排布,无数晋商由此走西口、赴南北,往来歇脚落脚。天义成沿用传统前店后坊形制,每一道工序皆由张树根亲自把关。严选晋中颗粒饱满的优质高粱,恪守杏花村千年酿造规制,精工细作绝不投机取巧。他常告诫后人:“酒品即人品,偷减工序丢的是酒的魂魄,更是做人的根本。”
凭着这份寸步不让的坚守,天义成酒体清冽透亮、清香纯正雅致,入口绵柔、落口回甘,迅速俘获往来客商。远行晋商必沽酒随身,或待客宴饮,或行囊相伴远赴他乡,一缕酒香顺着商路,遍传三晋山川。
顺天时以造酒,守信义以经商,持匠心以传世。光阴行至民国,天义成步入鼎盛之年,凭借稳定上乘的酒质与日积月累的口碑,成为太原远近闻名的老牌酒坊。酒香不再囿于山西一隅,随晋商驼队商船跨越山海,远销海内外,化作晋酒对外的一张文化名片。民国二十六年刊印的《中国实业志(五)・山西》,于山西省酿酒业专题中专门记载天义成经营盛况,足见其当年在山西酿酒行业举足轻重的地位。
奈何山河板荡,抗战烽火骤起,百业凋敝。面对日寇威逼利诱,张树根宁折不弯,立下铮铮誓言:绝不替侵略者酿造一滴酒。他毅然关停经营数十载的酒坊,携阖家老小重返杏花村故土,隐于乡野山林,将酿酒器具妥善封存,始终守住匠人风骨与民族气节,静待河清海晏之时。

天义成古酒坛文物
岁月浮沉,盛世重临。1983 年国泰民安,百业复苏,张树根后人谨遵先辈遗志,重拾杏花村完整古法酿造技艺,重启天义成酒坊,接续中断数十载的百年酿酒文脉。
百余春秋倏忽而过,天义成始终深植杏花村千年酿酒根脉,传承晋商以诚立身的精神内核,代代铭记创始人张树根坚守一生的匠心与家国大义。一坛清酒,封存着三晋大地的山河气度,沉淀着手艺人百代未改的纯粹初心,让跨越百年的清雅酒香,岁岁绵延、生生不息。