[百姓话题]这是什么瓜、头一次见、大家帮忙看看 [复制链接]

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richly:我们老家叫  损瓜，类似于南瓜，切片后炒韭菜毛豆，可削皮，也可不削皮。。。炒着吃，烧汤吃都可以。。。 (2023-08-01 08:34)

ksgx:头一次听说、[表情] (2023-08-01 08:38)

l-ks:长方向对半切开，刨籽，上锅蒸，注意火候别蒸烂，然后拿出来晾凉，刨丝，凉拌吃；
没吃过，可以先蒸一半试试火候；
(2023-08-01 08:34)

l-ks:抱歉，也有可能是直接削皮切片炒，如上所说，“损”瓜就是炒的，如果特别硬的，切开黄色的，就是我们方言说的“烤”瓜，这两种瓜长挺像的 (2023-08-01 08:42)

haizhuifeng:我们乡下人都知道这瓜。[表情] (2023-08-01 09:03)