最近吃饭都靠抖音 [复制链接]

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三黄鸡 去头去脚去屁股 生抽 老抽 糖 蚝油 胡椒 一点黄酒 葱姜水 抹均 腌四个小时
铸铁锅 (要密闭良好)  先把洋葱姜块炒香 扑上一层小葱 把鸡连同腌鸡的酱汁放进去 小火一小时 然后收干汤汁 不断的淋到鸡肉上 最后撒上葱花淋上热油

动手能力真的很不错

一气呵成

同款锅，缺个同款鸡了。

目测做法类似于盐焗鸡，之前经常盐焗鸡

也可以用电饭锅

味道岑一下上来了

鸭胸肉 两个约10元 吸干水分用盐 黑胡椒腌制一晚 取一不沾的平底锅 鸭皮朝下 上面铺上锡箔纸 再压上重物 小火15分钟后 取锡箔纸 翻面 再煎2-3分 起锅 醒肉三分 皮脆不油。

火星易耳:鸭胸肉 两个约10元 吸干水分用盐 黑胡椒腌制一晚 取一不沾的平底锅 鸭皮朝下 上面铺上锡箔纸 再压上重物 小火15分钟后 取锡箔纸 翻面 再煎2-3分 起锅 醒肉三分 皮脆不油。
[图片] (2024-05-08 14:13)

颜值赞啊