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[百姓话题]为什么总有人黑它?昆山奥灶馆的面挺好的啊,色香味俱全 [复制链接]

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美女离线lily-flower-
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50楼 发表于: 05-16 , 来自:未知0==
千奇百怪的人都有,再好都会七嘴八舌
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离线网友网名
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51楼 发表于: 05-16 , 来自:江苏省0==
据说奥灶面 除了面不好吃,其它都还行
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帅哥离线城南小霸王
级别: 昆山名人
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52楼 发表于: 05-16 , 来自:江苏省0==
还有几张面票没吃掉
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离线把嘴闭上
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53楼 发表于: 05-17 , 来自:江苏省0==
回 lkihj 的帖子
lkihj:老早把老祖宗的技艺丢得七零八落,只剩3成功力了,红的还是老祖宗的牌子,其他还有啥红的 (2024-05-15 16:27)

手艺还是那手艺,材料变差了,同样的猪肉鱼肉不是以前那味了。再说几十年前谁那么富大排暴鱼天天吃啊,少吃多滋味多次少滋味嘛。已经很不错了你再看看它的子孙后代,哪个乡镇没几家小奥灶啊。
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wuxgzp 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-17
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离线lkihj
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54楼 发表于: 05-17 , 来自:江苏省0==
回 把嘴闭上 的帖子
把嘴闭上:手艺还是那手艺,材料变差了,同样的猪肉鱼肉不是以前那味了。再说几十年前谁那么富大排暴鱼天天吃啊,少吃多滋味多次少滋味嘛。已经很不错了你再看看它的子孙后代,哪个乡镇没几家小奥灶啊。 (2024-05-17 07:44)

你不是老玉山人把,你的爷爷,外公没跟你讲过三烫,三灶头,各种讲究,奥灶面的祖传手艺,这才是非物质文化,现在差不多就是半人工半自动化流水线了,没有啥特别的了,大同小异的面馆
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帅哥离线EOS

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55楼 发表于: 05-17 , 来自:江苏省0==
外地人吃不惯。本地人觉得自己博学多才,吃过很多面馆,所以推荐其他
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离线lkihj
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56楼 发表于: 05-17 , 来自:江苏省0==
回 jackykingwd 的帖子
jackykingwd:一中边上的城西奥灶馆的面碱味最重,吃一次拉一次。大戏院的吃了就没事。个人感觉现在的面越来越粗,以前的面都是细细的。 (2024-05-15 14:59)

西城后街那家是最难吃的,环境也不如大戏院。
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帅哥离线蜗牛上高速
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57楼 发表于: 05-17 , 来自:江苏省0==
说实话奥灶馆的味道还真不如一些小弄堂里的小店好吃,市区奥灶馆还不如城西奥灶馆好吃
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帅哥离线呵呵1988
级别: 昆山新人
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58楼 发表于: 05-17 , 来自:江苏省0==
呵呵。。。。
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离线六阿哥
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59楼 发表于: 05-17 , 来自:江苏省0==
百人百性,看56楼、57楼,现在主要嘴吃叼了,然后再现在的菜品质跟几十年前没的比了。
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