前段时间去业主家看一个老房子的改造，转到厨房的时候，我愣了一下，门呢？
业主笑了笑，伸手从墙里把门拉了出来。三扇窄边玻璃门，关上的时候，厨房是封闭的，挡烟效果一点都不差。
平时打开能叠在一起，轻轻一推就滑进了墙体侧面预留的缝隙里，就像从来没装过门一样，秒变开放式厨房。
我站在那看了半天，这几年，见过太多人装厨房门，在地轨和吊轨之间纠结半天，结果这户人家直接换了个思路，让门“消失”了。
这个思路到底值不值得抄，得先把传统推拉门的问题翻出来看看。
就拿我父母家来说，厨房门用五六年了。每次回去见我妈拖地，拖把碰到轨道凸起那一下，她都要念叨一句，这个轨道真有点烦人。
而且地轨缝里攒的东西也很多，米粒、猫毛、菜叶等等，混着油污水渍，干了之后扣都扣不出来。而且轨道凸出地面有三四公分，扫地机器人过不去，每次厨房都只能手动拖。
那换吊轨呢？
这也是近几年很多人选的新方案，帮主自己家厨房也是装的三联动吊轨门，地面确实干净了，但代价藏在天花板里。
因为吊轨门的全部重量，基本全压在顶部轨道上，一扇玻璃门一百多斤，每天推拉都在震动。
如果在木工阶段，顶部没有用板材加龙骨或者方管把基层加固，几个月后轨道轻微下沉是很常见的现象，到时候门就会开始蹭地、卡顿，越推越费劲，我家现在就是这种情况，厨房门有一年多没关过了。
再就是密封的问题。
推拉门不管是两扇还是三扇，一般总有一扇是固定的，两扇门之间会有缝隙。刚装上去前两年还好，后面毛条老化压缩，即使关得再紧，炒菜的油烟还是会顺着缝隙飘到客厅。
所以推拉门的核心矛盾，根本不在于是地轨还是吊轨，因为该有的缺点还是会有。
回到那个案例，业主做的是三联动的玻璃口袋门，可以嵌进厨房和餐厅之间的假墙里。
真正让我觉得值得说的，不是因为它多好看，而是地面彻底自由了。没有地轨、没有铜条，卫生好打扫多了，而且门扇能隐藏起来，厨房的进出空间宽敞了一倍都不止。
但口袋门的代价也很明显。
首先是施工阶段，墙体必须提前预留位置，里面也不能走管线，水电阶段就要把位置确定好，如果尺寸留不够，后期门扇根本推不进去。
另外，轨道安装对水平度极其敏感，误差超过1mm/m，门就容易自己溜开或者卡住，装完要反复推拉测试才能封石膏板。
价格上，这一套也比普通推拉门贵一些，具体贵多少，取决于墙体改造量和五金品质。
第一个，PD折叠门。
折叠门最大的好处，是价格便宜，而且能过燃气公司那一关。大多几百到一两千块一套，装完师傅一看有门，直接盖章开通燃气。
而且打开的时候，门扇能全部折到一侧，门洞能腾出三分之二的空间，进出不用侧着身过了。
但它的密封性比较差，爆炒的时候即使关上门，油烟还是会从门板缝隙里溜一点出来，对油烟比较敏感的人要慎重。
另外五金很重要，如果是便宜货，用两年可能合页就开始松动了，推拉卡顿甚至掉扇。
帮主建议，铝合金壁厚不能低于1.4mm，玻璃必须带3C钢化标，后期用起来更安心。
这是我去年给一个杭州业主设计的方案。厨房和餐厅之间不是整面墙砸掉，而是保留了半墙，上半段做玻璃提拉窗，旁边开一扇极窄边框的平开门。
做饭时把门窗一关，密封条压紧，油烟基本锁定在厨房，平时门开着，室内窗能把餐厅的光借进厨房，很通透。
但实操的时候要注意，平开门往外开，门后至少要留出80公分左右的扇形空间。门的合页选承重好的三维可调合页，玻璃同样必须钢化。
这个方案的短板是开门比较占地方，其他都还好。
第三条，吧台加折叠玻璃窗
这也是很多年轻人喜欢的方案，在厨房和餐厅之间做个吧台，上方装个折叠窗。
做饭时拉上，油烟锁在厨房里，平时推开，吧台能当传菜口和早餐台用。
这个方案的聪明之处在于，它不跟门较劲，而是用台面本身承担了隔断和功能延伸两个功能。
但缺点也很明显，吧台占掉至少30-50公分的进深，所以这个方案不适合太小的厨房。
做了这么多案例，帮主越来越觉得厨房门这件事被过度设计了。
其实每个新方案都不是万能的，主要看你家更适合哪种，如果你家做饭频率不高，厨房和客厅之间本来就不宽裕，可能传统吊轨门就是比较好的选择。
如果你想让家里的空间更大更通透，可以在口袋门和折叠门之间选一个。
这户人家的设计，我觉得最值得思考的地方，不在于有多高级，而在于他的需求很明确，很清楚自己要什么。
你家厨房门现在用的是哪种？有没有哪个瞬间，让你突然想把它拆了的呢？
