[昆山要闻]喜讯！”第十三届IGPE中国国际粮油产业博览会”昆山亭林大米获金奖 [复制链接]

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其中，由昆山市粮食批发交易市场贸易公司培育的全链条可溯源绿色生态大米——“亭林”牌大米，经组委会层层评选，成功获评“第十三届IGPE中国国际粮油产业博览会”粮油类金奖。这是亭林大米继2020年获得第十八届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会金奖后，再次摘得全国大米类评比最高奖。

一粒米，一人生

让昆山市民吃上自己家门口的优质稻米，是昆山粮食人始终不变的追求。近年来，在昆山市发改委（粮食和物资储备局）精心指导下，作为昆山本土的一家国有粮食企业，昆山市粮食批发交易市场贸易公司在肩负着粮食保供稳价重责的同时，注重品质，培育精品，以“公司+合作社+基地+农户”的模式，建立起了全链条可溯源的标准化种植体系。确保了亭林大米绿色、安全、无公害，从而满足市民对高品质稻米的需求。

亭林大米选用被誉为“江苏最好吃的大米”品种——“南粳46”一代原稻种进行推广种植。其品种优良独特、一年一熟，除富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素等11种矿物质,能为人体提供全面的营养。做出来的米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬,食味品质极佳，获优质稻品种食味品质鉴评会“官方认证”。

素有“江南鱼米之乡”美誉的昆山，四季分明，日照充足，雨量充沛，无霜期长，适合水稻生长。昆山粮食批发市场公司种植的“南粳46”品种，主要分布在巴城、锦溪、淀山湖、周庄等水稻种植基地。这些水稻基地生态环境优良，土壤肥沃，水系发达，确保了稻米的优质健康。

按照统一良种供应、统一田间管理等生产管理机制，建立起了从选种、育秧、灌水、施药、收割等全程标准化体系。每一种植田块都严格把控标准，人工除草、物理防虫、清洁水源灌溉，鼓励稻田龙虾、蟹、鸭等生态种植，提升稻谷绿色、安全、无公害品质。

投入资金1000万元，改建昆山吴淞江粮食产业发展公司娄江米厂。按照清理、去杂、脱壳、轻碾、抛光、色选等步骤，对每一粒稻谷精心加工，确保稻谷原味不破坏。经轻碾细磨的“亭林”大米，精米率高，营养损失少，真空包装保质保鲜更久。

关于品牌，源自传承

亭林，源自明末清初著名的思想家、史学家、语言学家——顾炎武[613年（明万历四十一年）-1682年（清康熙二十一年）]汉族，原名绛，字忠清，明亡后改名炎武，字宁人，亦自署蒋山佣，学者尊为亭林先生，江苏昆山人。他一生心系国家，胸怀天下，而他所提倡的“国家兴亡，匹夫有责”的“亭林精神”，正是昆山粮食人秉持质量兴农、绿色兴农、品牌兴农，为广大市民能吃上优质粮、放心粮，做好“一地一品牌、一点一特色”的精神所在，亦是我们亭林品牌的由来。

亭林大米作为江苏好粮油样板店和放心粮油店的主打商品，在昆山捷强连锁店、社区商超的“亭林”专柜及全市65个放心粮油保供点均有销售。同时开通线上销售商城，网络覆盖江浙沪皖，形成线上线下交织的放心粮油供应网。凡是江浙沪皖区域内市民朋友，只需扫码下单，即可“一键”送达。