[百姓话题]地摊夜市，烧烤文化不用去淄博，在昆山花桥同样可以感受到 [复制链接]

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地摊夜市，烧烤文化，不用去淄博，在花桥也感受到了大家对烧烤的热爱，五一假期那几天晚上六点后基本就一桌难求了，每个摊位都拿号等位，并不是说有多好吃，但是氛围感绝对拉满了吧～要的就是这样的烟火气

   夜市摊,是有市场和需求的。同时也增加了就业岗位,一个夜市摊市场增加了很多就业岗位养活了一些人。
   针对的群体是哪些?
   针对的是企业和工厂,工厂都是有夜班的,工厂也是有加班到晚上的,晚上是有下班的人群。
   针对的人群基本为底层。
   要求价格必须要亲民。
   失去了价格亲民将是无市场。
   可适当以夜市摊收费模式进行规范化运营保证食品安全和环境的干净整洁。
   但是不能过于垄断导致只有那么几处可以办夜市摊使租金偏高和食品价格过高反而失去了价格亲民的支撑。

基本都是外地人去吃，本地人谁会去吃。。。。

楼上说到点了。

淄博的肉串是按斤卖的

不卫生，看着就没胃口………………

    

moon4wolf:基本都是外地人去吃，本地人谁会去吃。。。。[表情] (2023-05-05 14:37)

    本地人口味偏甜,当然没有本地人去.
    本来夜市摊经济是针对夜班下班的人群的,是广大的工人阶级,和广大的平民,要求价格亲民.
    口味以外地口味为主.
    没有那么高大上的要求,不必用苛刻要求去评价.

价格呢，能跟淄博一战吗？

贵的批爆，一个烤苕皮要7块