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[转载分享]五花肉这样做，三碗饭都不够吃！ [复制链接]
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离线dxidt
级别: 昆山普通市民
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1833
昆币
21557 枚
配偶
单身
只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 2023-06-12 , 来自:江苏省0==
图片

准备食材
带皮五花肉、二荆条青椒
朝天椒、仔姜、蒜、老抽
盐、淀粉、味精、豆瓣酱
具体步骤
起一锅烧水，水烧开后
把带皮五花肉放进去
煮至八分熟
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仔姜和蒜切至米粒大小
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二荆条青椒和朝天椒闸碎
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煮至八分熟的五花肉切厚片
然后分离出肥瘦切成丁
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锅烧油，油热后转小火
放入刚刚分离出的纯肥肉
炼至外表带一丝酥黄捞起
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开中火放入豆瓣酱，炒出红油后
放入仔姜米和蒜米炒香
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倒入青红椒翻炒
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倒入五花肉丁，包括炼过的肥肉
加老抽翻炒均匀
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撒盐、味精、水淀粉
打一层薄芡，装盘
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·来源：生活小窍门
本帖评分记录
小小杯子 昆币 +10 - 2023-06-13
共1条评分 ，昆币+10

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