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[辣妈俏爸]干煎梭子蟹 [复制链接]
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帅哥离线谈平兴
级别: 昆山新人
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
蟹壳在热油里煎得红光发亮，“滋滋”声里，蟹肉的鲜甜混着葱姜的焦香漫散出来。

掰开蟹壳，蒜瓣似的肉紧实饱满，带着恰到好处的焦边，不用复杂调味，光那口原汁原味的鲜，就够让舌尖跳起来。蟹钳咬开，嫩肉混着点焦香，连壳边的碎屑都想舔干净。

这口来自大海的馈赠，简单煎一煎，就鲜掉眉毛。
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昭昭格格 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-21
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帅哥离线恐怖骑士
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沙发  发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
直接爆炒 。今年梭子蟹便宜
楼中楼
  • 2025-08-18 09:01 谈平兴: 40一斤
  • 2025-08-18 10:53 恐怖骑士: 没有那么贵。去惠龙超市。柏庐路和前进路口。那边便宜。浙江的直接拉来卖的。便宜不少
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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离线123012301230
级别: 昆山荣誉市民
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板凳  发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
40一斤，肉质很饱满，这个阶段是不是吃公的比较肥
楼中楼
  • 2025-08-18 08:36 毛毛1234577: 小姑娘蟹壮一点
  • 2025-08-18 09:02 谈平兴: 差不多
  • 2025-08-18 09:05 开摩托上班: 没那么贵，昨天刚如东带了两箱梭子蟹，人家直接帮我船上拿的，然后一个个上手挑的肥的，最后算下来20一斤都不到，晚上蒸着吃一个个都肉饱满
  • 2025-08-18 10:58 彗能: 如东菜场卖的一般都是死的，家家吃的基本也是死的，我反正菜场很少看见活得，还有船不都是被承包了吗，离港口也就十公里本来也想去看看的
  • 2025-08-18 12:36 开摩托上班: 如东本地人不会吃活的，当然船上刚上来的活的另说，只要是卖的梭子蟹大部分都是人工养殖的，个大，没肉，不鲜。现在渔港码头上到处都有活的卖，梭子蟹活的养在鱼缸里成本很大的，不光要增氧机，还要制冷机，水温要低，还得原生海水。还有人要吃活的带鱼，是一点基本常识都没的
  • 2025-08-18 12:37 开摩托上班: 活梭子蟹都是骗外地人的
  • 2025-08-18 13:33 彗能: 怪不得，在昆山大家都买活的梭子蟹，说是南通的，而我在南通离港口很近的地方反而买不到活的，菜场全是冰鲜死蟹，价格便宜肉很饱满
  • 2025-08-18 14:30 123012301230: 带鱼是出水既死，水压低死了，活的梭子蟹不知道是不是人工养的
  • 2025-08-21 10:18 温暖12: 可是梭子蟹死的不是里面会空吗
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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美女离线爱上幸福的感觉
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地板  发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
大厨早上好！
楼中楼
  • 2025-08-18 09:02 谈平兴: 早上好
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爱的独白 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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美女离线爱上幸福的感觉
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4楼 发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
现在梭子蟹正当时
楼中楼
  • 2025-08-18 09:03 谈平兴: 肉质非常紧实
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爱的独白 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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美女离线guilaideji
级别: 昆山名人
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5楼 发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
昨天买梭子蟹还被咬了 整个超市都听到我的惨叫
楼中楼
  • 2025-08-18 09:04 谈平兴: 有那么疼吗
  • 2025-08-18 09:14 guilaideji: 你试一下就知道了
  • 2025-08-18 14:11 部落冲突: 我也被咬了，这个感觉比刀碰伤的疼
  • 2025-08-18 21:36 谈平兴: 没有大闸蟹的劲大
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会好的 昆币 +3 安慰一下 08-18
谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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美女离线老毕李仙人
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6楼 发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
价格不贵，挺好吃
楼中楼
  • 2025-08-18 21:35 谈平兴: 肉挺结实的
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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帅哥离线快乐老儒儒-1
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7楼 发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
肉嫩焦香
楼中楼
  • 2025-08-18 21:34 谈平兴: 对对对，就是你说的味道
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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美女离线老毕李仙人
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8楼 发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
干煎吧，可以
楼中楼
  • 2025-08-18 21:33 谈平兴: 肉的味道带着海水的咸
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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美女在线烟雨画江南
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9楼 发表于: 08-18 , 来自:江苏省0==
还做过干煎的
楼中楼
  • 2025-08-18 21:32 谈平兴: 打开锅的一瞬间，很香
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 08-18
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