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楼主 发表于: 2023-09-13
, 来自:江苏省0==
近日
农业农村部农产品质量安全中心公布
“2023年第二批全国名特优新农产品”名录
“巴城大闸蟹”成功上榜
这是巴城镇阳澄湖大闸蟹继2020年获颁
国家农产品地理标志登记证书之后
再获国家级荣誉
巴城镇地理条件得天独厚，坐拥整个阳澄湖东岸线，湖区水草丰茂，鱼虾等天然饲料丰富，水体清澄，钙、镁、硅、铝、氧含量比值高，是阳澄湖大闸蟹优势产区；出产的阳澄湖大闸蟹体表光洁，体型肥满，头胸甲坚硬，背青色油亮、隐有黄色纹路，肚呈象牙白，双螯强健，蟹体厚实，腿长爪尖，活动有力；熟制后，蟹背橘红透黄，肉质鲜嫩，蟹黄沙糯醇厚，蟹膏细腻鲜美。
大闸蟹不仅是巴城镇的特色农业品牌
更是实实在在的百姓致富产业
一直以来，巴城镇强化政策支持引导
为蟹产业注入了生态、高效的全新理念
通过标准化、规范化养殖
培育“五好”大闸蟹
持续擦亮“阳澄湖大闸蟹”金字招牌
强化组织保障，压实监管责任，对大闸蟹产业做到全产业链、常态化监管，推进大闸蟹产业追溯体系建设。严格执行阳澄湖大闸蟹国家地理标志养殖操作规程，做好大闸蟹产业园内的养殖户管理，抓好违禁鱼药、饲料、添加剂的投入监管。结合养殖换证管理、地产大闸蟹信用管理平台运用、产销合作签约，不断提高养殖户规范养殖、诚信经营的意识。
通过与中国水产科学研究院合作，成立“昆山市阳澄湖大闸蟹产业研究院”，构建阳澄湖大闸蟹养殖标准化体系，通过池塘高标准改造，养殖尾水三级净化，实现自然修复，发展生态养殖，以技术带动生态效益和养殖效益双提升。抓好产地沿线、沿路、沿湖水源水质保护，大力优化湖区环境，确保水源水质稳定。启动大闸蟹集中经营区规划建设，实施“退渔还湖、退船还湖”。
围绕地理标志、绿色食品、知识产权等做好创建和申报工作，持续提升巴城大闸蟹品牌知名度。结合阳澄湖大闸蟹文化旅游节、重阳曲会等系列活动，做足“蟹文章”，拉长“蟹经济”，持续扩大巴城大闸蟹品牌影响力。以巴城大闸蟹获评名特优新农产品为契机，进一步挖掘蟹文化的精神内涵，通过以蟹为媒、以蟹会友、以蟹兴文、以蟹招商，使大闸蟹成为推动巴城高质量发展的动力之源。
巴城镇素有“天下第一蟹城”的美称
被中国渔业协会授予
“中国阳澄湖大闸蟹之乡”称号
是国内知名的品蟹绝佳去处
每年蟹季吸引上百万游客相约于此
巴城大闸蟹之所以能取得如此知名度
还要从这个人说起
巴城镇的“巴解园”
就是为了纪念巴解而建
2015年
为更好地体现“蟹文化”“水文化”
弘扬“天下第一吃蟹人——巴解”
的敢为天下先的勇气和精神
原“阳澄湖水上公园”更名为“巴解园”
金秋9月，好消息来哉！
据悉，今年阳澄湖大闸蟹将于
9月25日开捕
吃货朋友们！
今年巴城的顶流美味
马上就能上餐桌啦~
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