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楼主 发表于: 2023-10-13
, 来自:江苏省0==
秋风起，正是黄灿灿、甜蜜蜜的柿子上市季节。为促进江苏甜柿产业高质量发展，提升甜柿生产管理水平，加快绿色化生产和品牌化经营步伐，10月8-9日，由南京农业大学、江苏省农业技术推广总站主办的“江苏省第三届甜柿优质果品品鉴推介”在南京市**区举办。
本次评比在全省范围内
共征集到44个甜柿样品
其中由昆山择优选送的“太秋”甜柿
在此次评比中获得2个金奖
(金奖单位 )
柿子
在我国已有3000多年的栽培历史
有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称
有完全甜柿（简称甜柿）
和非完全甜柿（简称涩柿）之分
涩柿不能自行脱涩，需经过人工处理脱涩，聚合柿子内带苦味的可溶性单宁（涩口的原因），减轻涩味至能够入口，常见的柿子（涩柿）就是这样脱涩而成。
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甜柿则可以在树上自行脱涩，随摘随吃，可溶性单宁含量极少，完全不用后期脱涩，也不会涩口。有的口感像苹果，有的口感像哈密瓜，但更清口、清脆，果肉弹性更强，冰甜之中带着一丝柿子特有的香气。
2010年以来，昆山先后引进“太秋”（即“大秋”）、“早秋”“甘秋”“御所”等国内外甜柿品种，通过多年的引种观察与栽培技术配套，多个甜柿品种在昆山表现出适应性、抗病能力强以及优质、丰产、稳产等特点，尤其解决了苏州地区“太秋”甜柿与砧木嫁接不亲和问题，为“太秋”甜柿在淮河以南流域推广提供典型案例。
（昆山地产太秋甜柿）
近年来，昆山“大秋”甜柿获得“2019中国北京世界园艺博览会国际竞赛·优质果品大赛”金奖，连续多年获得全国和全省 “大秋”甜柿评比金奖。以“大秋”甜柿为代表的地产甜柿在全省乃至全国打出名气，已成为昆山果品产业对外宣传的又一张“名片”。
（世园会金奖）
目前
昆山甜杮栽培面积在150亩左右
主要分布在花桥天福湿地果园、陆家镇泗桥村、
周市镇东方村、巴城镇龙潭湖村等种植基地
可食期从9月上旬开始持续到10月下旬
弥补国庆与中秋期间地产时令鲜果较少的短板
颇受市场青睐
来源：昆山农业农村
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