膏满黄肥
正是人间食蟹好时节
一口蟹黄，唇齿留香
一抿蟹膏，神仙比不上
昆山论坛上不少人
晒出自己“品蟹”的照片
kb君光是看着
就很馋啊
如此肥美的大闸蟹
让很多吃货“控制不住”
近日
苏州小伙“狂炫”四只螃蟹后
竟然被送入ICU！
一顿吃了四只蟹，苏州小伙直接进了ICU
33岁的小罗和朋友聚餐，吃完四只肥蟹，立刻出现了腹部疼痛、恶心、呕吐等症状。起初，小罗以为只是吃坏了肚子，回家休息后可以好转，但他肚子越来越痛，甚至出现了胸闷、呼吸困难等情况，家人将小罗送到了苏州大学附属第二医院就诊。
急诊抽血可见，小罗的血液静置后分层明显，上方都是乳白色的油脂。经过一系列检查，小罗被诊断为急性重症胰腺炎及糖尿病，还出现了肾功能衰竭、呼吸衰竭的并发症，病情非常危重，转入ICU。
家人们很纳闷
小罗平时身体一直挺好
怎么突然得了那么重的病？
原来，小罗身高175cm、体重约200斤，平素爱喝饮料、吃油炸食品，却很少锻炼。由于长期的不良饮食习惯，他体内早就出现了高血脂、高血糖等问题。
这次吃了大量高脂的蟹黄蟹膏，就像“最后一根稻草”，终于引发了身体警报，并导致出现急性重症胰腺炎，甚至危及生命。
什么是急性胰腺炎？
殷国建介绍，胰腺是人体重要的消化器官，兼具内分泌、外分泌功能。“胰腺的外分泌物是胰液。在所有消化液中，其消化力是最强的。”一旦因为胰管压力增高、胰腺细胞破裂等种种因素，胰腺分泌的消化酶开始“消化”胰腺自身组织，就会引发急性胰腺炎。
胰腺炎症较重时，可以导致全身炎症反应，甚至继发脓毒血症，引起其他重要器官功能衰竭，可谓牵一发而动全身。
急性胰腺炎的病因
主要有高脂血症、胆结石或胆道疾病、大量饮酒。在我国，约一半急性胰腺炎发生是因为高脂血症。“像螃蟹这类高油脂、高胆固醇的食物，食用过多会直接加剧前两种病因，容易诱发急性胰腺炎。”
昆山作为大闸蟹盛产地之一
更是有不少“吃蟹爱好者”
近日
就有人和kb君爆料
自己一顿能吃6只！
如今高血压、高血脂等身体问题
越来越年轻化！
都说“年轻人的崩溃”
从看体检报告开始…
无论如何，更别因贪嘴
伤了身体！
👇
吃大闸蟹前，这4件事要知道！
我吃了几只螃蟹，拉了一晚上，整个人都虚了
前几天看新闻说吃大闸蟹得了急性胰腺炎，还有肾衰的，搞得宝宝都不敢吃了！
……
那么，大闸蟹该如何吃？
这4点吃前一定要先了解！
码住！
螃蟹要蒸熟了吃
螃蟹是吃腐食成长的，细菌和污泥是它天天接触的，所以购买来后，一定要蒸熟透了在食用（一般要开锅后再加热15分钟）。
死螃蟹忌吃
切忌吃死螃蟹，有研究表明死蟹在10小时内会进入腐败作用（生物胺、菌落总数等增加）；就是死后体内细菌会迅速繁殖，改变肉质的性质，并产生有害物质，食用这样的螃蟹可能会引起腹泻、腹痛呕吐等。
与柿子不能同时吃？
螃蟹的高蛋白质与柿子中的鞣酸相遇会产生不易于消化的沉淀物质，影响蛋白质的吸收，阻碍消化，从而产生腹泻。这也就是为什么中医说“螃蟹大寒，茶水（也含有鞣酸）亦寒，两者同食伤胃”。 但成熟后的甜柿子鞣酸含量低于0.1％以下，只有大量进食涩柿子才有可能发生腹泻；所以注意食用量即可，不必过分担忧。
这几类人群建议少吃或不吃
前面讲到大闸蟹中脂肪含量偏高，过多食用，胆囊炎、胰腺炎就可能来找你，因此患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用。此外对螃蟹过敏的盆友们也要慎吃。
再总结一下
螃蟹要蒸熟了吃、死螃蟹不吃
有一些肝胆胰脾慢性疾病的人慎吃
过敏的也要慎吃
最重要的一点，不要多吃
因为脂肪含量比较高
非要给个数字的话
一餐最好不要超过4只哦！
扩散出去！提醒更多人！
