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[家长里短]5:55分,阳光明媚,说一声早安,开始新的一天学习之旅 [复制链接]

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帅哥离线千代子帽业
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 05-28 , 来自:江苏省0==
早上的气温有点低噢,
小虎子还是短袖,
有点廊丝丝的,
好在阳光明媚,
今天是个好天气,
开始新的一天的学习之路,
在以前的28天法甜课上学过冰激凌,
买过很多书也看过,
会不会?
当然会,
为啥又要学?
学无止境,
这次和台湾大师课进修,
打开新思路,
从理论到实践,
从手工到机器操作,
配方设计到实操去分析,
从刚出来时候品尝味道,
要冻硬后品茶味道,
到第二天再吃品尝,
每一次都是不同的味道。
为啥已经做好的冰激凌会不同时间段去品尝,味道不一样,
都做了详细的分解,

尽管有人觉得含不含添加无所谓,
其实确实无所谓,
消费观念本身就不一样嘛,
毕竟会和价格直接挂钩!

技术那么多,
别再说不给我们机会了,
现在好的技术,
最新的技术都在外面躺着,
关键还是看自身需求,
技术积累需要一个漫长的时间,

世界其实不大,
冰激凌课班同学问我昆山XX面包店是他朋友开的,问我知道嘛?
我说那个店已经倒闭!他都有点惊讶了!



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数学精灵 昆币 +1 - 05-28
江南思绪 昆币 +1 - 05-28
大乌鸦 昆币 +1 帽子老板店在哪里 05-28
华子. 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-28
白开水momo 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 05-28
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帅哥离线猪十八戒
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沙发  发表于: 05-28 , 来自:江苏省0==
去问候师姐师妹们早
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在线rulaichina
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板凳  发表于: 05-28 , 来自:上海市0==
早啊。。
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美女离线白开水momo
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地板  发表于: 05-28 , 来自:江苏省0==
早呀
自己做的冰激凌是好吃
我去年给闺女做生日蛋糕多了半盒淡奶油
后来买了奥利奥,碾碎做了两大盒奥利奥冰激凌
当然我的配方肯定没有帽子去学的高级
属于低配版,吃到的几个孩子都说非常好吃
楼中楼
  • 2024-05-28 08:13 千代子帽业: 这种是gelato冰激凌,你说的那种可能是雪糕,其实材料干净其他无所谓,大多数人对是否添加也基本无所谓,毕竟不是主食
  • 2024-05-28 08:15 白开水momo: 我也分不出来,反正就是冻好了给他们弄碗挖了吃的,我老公也吃了不少。
  • 2024-05-28 08:23 千代子帽业: 自己吃无所谓的,售的话不一样,操作不当和灭菌不正确,会有食安风险,自己吃也吃不了多少
  • 2024-05-28 08:26 白开水momo: 确实。这种保质期也短。
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在线吾心思逵
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4楼 发表于: 05-28 , 来自:江苏省0==
回 白开水momo 的帖子
白开水momo:早呀
自己做的冰激凌是好吃
我去年给闺女做生日蛋糕多了半盒淡奶油
后来买了奥利奥,碾碎做了两大盒奥利奥冰激凌
当然我的配方肯定没有帽子去学的高级[表情]
....... (2024-05-28 08:07)

下次带点来我吃吃呀
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离线萌格格
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5楼 发表于: 05-28 , 来自:江苏省0==
早啊,餐饮面包店是良心活呀。帽子老板加油。
楼中楼
  • 2024-05-28 08:19 千代子帽业: 良心好像并不是不值钱啊,我也不知道还能坚持多久
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帅哥离线煮父之友
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6楼 发表于: 05-28 , 来自:浙江0==
好好学习,天天向上。
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离线闲人silver
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7楼 发表于: 05-28 , 来自:江苏省0==
      
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离线江南思绪
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8楼 发表于: 05-28 , 来自:江苏省0==
  
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美女离线少女心松鼠
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9楼 发表于: 05-28 , 来自:江苏省0==
22年时买了这款冰淇淋机,倒点淡奶油和果泥,姐弟俩都能自己动手做。
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