黄鳝 [复制链接]

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guilaideji:我们家最多就是鳝丝炒洋葱丝   或者红烧鳝桶    图二我公婆做过   我觉得腥 (2023-10-13 10:05)

那个汤刚炖出来还好，冷了真的很腥

草莓屁屁:黄鳝汤yyds，我们有的客人要吃的 (2023-10-13 10:07)

汤要趁热喝，冷了腥

我不太吃这玩意儿，长的丑的我都不太愿意吃 还有牛蛙也不吃

艾在转角:鳝丝炒韭菜 (2023-10-13 09:52)

是不是盐城的，这个做法好像就盐城北边的这样做

小时候邻居家是做水产生意的，专门收乡下的水产运到大城市的菜场里去卖，都是野生的，他们收到的小龙虾满地跑，有时候我家门口都爬来很多，我会抓一盆回家烧。
不过邻居家还收蛇，TM有一次蛇跑出来了找不到了，吓得我要死。
邻居家收的比较多的也有黄鳝，我妈也经常买来烧。
吃过几次盘鳝，是比较小的活鳝鱼下锅，出锅的时候一圈一圈的跟蚊香的形状一样，做的香辣味的
长大了就害怕吃这些了

野生

我喜欢红烧的吃，入味

一直红烧，杀的时候要敲敲平

用青椒炒鳝丝很香，不过要把鳝鱼骨去掉。

红烧黄鳝好吃