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楼主 发表于: 2023-11-12
, 来自:江苏省0==
近日
江苏省政府公布了
第五批
省级非物质文化遗产代表性项目名录
和省级非物质文化遗产代表性项目名录
扩展项目名录
我市新增省级项目五个
阿婆茶习俗
糕点制作技艺
(正仪文魁斋青团制作技艺)
竹刻(昆山竹刻)
莲湘(张浦连厢)
庙会(石牌东岳庙会)
涉及传统舞蹈、传统技艺
传统美术、民俗4个大类
周庄阿婆茶是周庄一带自古流传的阿婆吃茶的习俗,据《周庄镇》载,周庄人吃阿婆茶已有百年历史。在市镇或农村,经常可见男女老少围坐一席,按照传统的技艺和喝茶的程序,品茶、吃茶果和时令点心,他们边吃边谈,有说有笑,这种习俗就是吃“阿婆茶”。如今,吃“阿婆茶”的茶馆已经成为人们交流思想、传递信息、社交公关、文化娱乐的平台。
<正仪文魁斋青团制作技艺>
青团,从南朝开始,江南人民在清明节用作祭祖贡品,至今已有1600多年历史,现成了一种时令糕点。文魁斋青团制作工艺主要分浸、兑、和、拌、蒸、剪几道工序,其中工艺的关键是青草汁与石灰水的配比比例。由于制作工艺独特,色泽鲜亮、美味可口,青团受人们喜爱。1999年被评为江苏省名点,2003年参加中国周庄旅游艺术节美食大赛获优秀奖,曾被上海豫园邀请参加“老城隍庙名菜明点特色展”。
<昆山竹刻>
昆山竹刻作为苏州竹刻的一部分,以深雕、透雕、浮雕、圆雕、留青、浅刻等为基本特征。将诗、书、画、印等刻于竹子之上,精致文雅、生动又有韵味,是江南水乡文化的一大特色。
<张浦连厢>
打连厢是昆山市张浦镇一带流行的民俗活动。张浦连厢动作轻快、明朗,主要有交齐、转棒、对打、转身等基本动作。它的动作优美,轻松活泼,既可以锻炼身体,又可以愉悦身心,深受百姓喜爱。
<石牌东岳庙会>
东岳庙会距今已有800多年历史,每逢农历三月二十八日东岳大帝生日之际,来自常、昆、太三市及上海周边地区的善男信女及广大群众纷纷涌向东岳庙,解会、看会。
▲摄影:杨汉生
来源:昆山文体广旅
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